Es fácil entender cómo se puede jugar Pai Gow en aplicaciones o versiones móviles que respondan si un jugador tiene experiencia en el póker clásico. Los dos juegos muestran muchas similitudes que los nuevos jugadores de Pai Gow pueden usar como base en el juego. Así es como Pai Gow difiere del póker clásico:
- Los jugadores comienzan el juego con siete cartas en lugar de 2
- Los mazos de Pai Gow tienen uno en lugar de 2 comodines
- No se permite el farol cuando se juega Pai Gow
- Los apostadores van cara a cara contra el crupier
- Las clasificaciones de manos también difieren ligeramente